Salsa al caffè per l’arrosto della domenica
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salsa al caffè per l’arrosto della domenica", scopri come si prepara.
Salsa al caffè per l’arrosto della domenica
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Ingredienti
- burro
- farina
- latte
- maiale
- noci
- panna fresca
- rosmarino
- sale
- scalogno
Ricetta
preparazione piatti salati.
Caffè e carne cotta hanno sapori affini.
Lo so che a molti questo abbinamento potrebbe sembra un azzardo, ma questa accoppiata in relatà e molto usata ad esempio nella cucina del Sud America, dove appunto abbondano le piantagioni di caffè.
Per un modo diverso di accompagnare l'arrosto della domenica io vi propongo la salsa al caffè che io ho abbinato ad un filetto di maiale.
Il risultato veramente superlativo ! Ecco gli ingredienti che servono per fare fare la salsa al caffè per l'arrosto di carne Ingredienti per 4/ 6 persone una noce di burro 1 scalogno 1 kg noce di maiale due cucchiai di farina 2 rametti di rosmarino 1 bicchiere di latte 3 tazzine di caffè piene 2 cucchiai di panna fresca Un cucchiaino da caffè di sale e una punta di cucchiaino da caffè di pepe Inizio con il preparare l'arrosto di carne Mettete a soffriggere la cipolla con un la noce di.
