Ravioli con ricotta di bufala ed erbette conditi con salsa al pomodoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli con ricotta di bufala ed erbette conditi con salsa al pomodoro", scopri come si prepara.
Ravioli con ricotta di bufala ed erbette conditi con salsa al pomodoro
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Tempo di preparazione: 90 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- aglio
- basilico
- erba cipollina
- menta
- olio
- parmigiano
- pepe
- polpa di pomodoro
- ricotta
- sale
- semola
- semola di grano
- uova
Ricetta
Preparazione: 90 minuti Cottura: 25 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Per la pasta Semola di grano duro 250 g Uova 2 Sale 1 pizzico Olio extravergine d'oliva q.
Acqua q.
Per il ripieno Ricotta di bufala 350 g Parmigiano reggiano grattugiato 4 cucchiai Olio extravergine d'oliva q.
Menta fresca q.
Erba cipollina fresca q.
Pepe q.
Sale q.
Per il condimento Polpa di pomodoro 300 g Aglio 1 spicchio Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Basilico q.
Parmigiano reggiano grattugiato 4 cucchiai Preparazione Iniziare con la preparazione della pasta.
