Ricetta, ingredienti e consigli per "Chana aloo masala – masala di ceci e patate", scopri come si prepara.
Procedimento: Io ho usato ceci bio gi lessati quindi mi sono facilitata il lavoro.
Dunque iniziamo a scaldare in una padella larga olio di cocco.
Aggiungiamo i semi di senape e attendiamo finch non iniziano a scoppiettare.
Poi aggiungiamo la cipolla tagliata finemente e la lasciamo a rosolare qualche minuto.
Ora tocca tutte le altre spezie, radice di zenzero gratuggiata,peperoncino e aglio spremuto.
Rosolate ancora per attivare tutte le spezie.
Ora mettiamo dentro anche le patate a pezzetti, ceci, un p di passata di pomodoro, acqua,sale e portiamo a bollore.
Continuiamo a cuocere finch il composto denso e cremoso.
In ultimo spolveriamo con erba cipollina, prezzemolo fresco,peperoncino fresco e succo di limone.
Chana aloo masala ' masala di ceci e patate .