STRUDEL SALATO CON CARCIOFI E CAPRINO
Ricetta, ingredienti e consigli per "STRUDEL SALATO CON CARCIOFI E CAPRINO", scopri come si prepara.
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STRUDEL SALATO CON CARCIOFI E CAPRINO
https://www.cucinoconpoco.it/Ingredienti
- aglio
- agretti
- asparagi
- bietole
- carciofi
- curry
- farina
- focaccia
- formaggio caprino
- formaggio crescenza
- latte
- noci
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- patate
- porri
- prezzemolo
- riso
- riso venere
- sale
- siero
- yogurth
- zucchine
Ricetta
...Preparazione: Prima di tutto, ho preparato la pasta matta, formando una fontana con la farina e mettendo l'olio al centro. Ho iniziato a mescolare con una forchetta e poi ho aggiunto man mano l'acqua, impastando con le mani fino a ottenere un panetto liscio ed elastico, che ho fatto riposare sotto una ciotola per mezz'ora a temperatura ambiente. Nel frattempo, ho pulito i carciofi eliminando le foglie esterne più dure, le punte e la barba all'interno. Li ho sciacquati e li ho messi in padella con un cucchiaio d'olio, mezzo spicchio d'aglio e il prezzemolo...
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