Pasta frolla senza burro friabile
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta frolla senza burro friabile", scopri come si prepara.
Pasta frolla senza burro friabile
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Ingredienti
- amido di mais
- arance
- avena
- bicarbonato
- cannella
- farina
- farina di farro
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- olio
- olio di semi
- pasta frolla
- sale
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento Preparare la pasta frolla all'olio è molto semplice.
Versate le farine su un piano di lavoro e mescolatele insieme al bicarbonato, lievito, aromi e sale.
Fate un buco al centro e versate lo zucchero e l'olio di semi e mescolateli insieme.
Poi aggiungete l'uovo sempre al centro e amalgamatelo all'olio e zucchero.
Aggiungete il latte e impastate a mano incorporando mano a mano la farina.
Se dovesse essere necessario potete aggiungere un poco di acqua.
Una volta formato un panetto omogeneo avvolgetelo in un foglio di pellicola e fatelo riposare un'oretta in frigorifero.
Prima di usare la pasta frolla all'olio è preferibile tirarla via dal frigo una mezzora prima così da essere più facilmente lavorabile.
Se preferite potete congelare la pasta frolla senza burro (a me capita di farla e surgelarla qualora ho un uovo in scadenza ma ho già un dolce per colazione), in questo caso vi consiglio di appiattire l'impasto.
