Polpette di bietola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di bietola", scopri come si prepara.
Polpette di bietola
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- acciughe
- aglio
- bietole
- formaggio grattugiato
- olio di semi
- pangrattato
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 5-10 pezzi Costo: Molto Basso Ingredienti Bietola 500 g Formaggio grattugiato 30 g Sale q.
Uovo 1 Pangrattato 70 g Aglio 1/2 spicchio filetti di acciughe 3-4 Olio di semi 500 ml Preparazione Lavate le vostre coste di bietola e mettetele a bollire in abbondante acqua salata per 15 minuti.
Una volta cotte, scolatele e tagliatele.
Decidete voi la grandezza, io le tagliate in pezzi di un cm ma se preferite potete anche frullarle.
In una ciotola aggiungete alle bietole tagliuzzate, il formaggio, il pangrattato, un uovo, l'aglio tritato finemente, i filetti d'acciughe tagliati grossolanamente con le dita e il sale.
Mescolate ed amalgamate bene con le mani fino ad ottenere un impasto.
