Croque monsieur
Ricetta, ingredienti e consigli per "Croque monsieur", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Pizze&Rustici
Croque monsieur
https://lachicchina.blogspot.com/Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- besciamella
- farina
- formaggio groviera
- latte intero
- noce moscata
- pepe
- prosciutto cotto
- sale
Ricetta
...Preparazione: prima di tutto preparare la besciamella; la dose che vi indico leggermente abbondante, ma secondo me rende ancora pi golosa la preparazione. Dunque, per la besciamella, far fondere il burro in un pentolino con il fondo spesso, e aggiungere (mescolando) la farina, il sale, il pepe e il latte freddo tutto in una volta. Mescolare sino a che la besciamella belle densa e profumare con poca noce moscata. Questo metodo per la preparazione della besciamella un po' desueto, ma vi assicuro che una ricetta con la quale si ottiene una salsa vellutata e perfettamente...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.46/5 (2704 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Croque monsieur