Riso e orzo in rosso agli agrumi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso e orzo in rosso agli agrumi", scopri come si prepara.
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Riso e orzo in rosso agli agrumi
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- agrumi
- orzo
- riso
Ricetta
...preparando il brodo vegetale. Nel frattempo lavate e affettate finemente il porro e grattugiate grossolanamente le rape rosse. In una pentola fate scaldare l'olio evo, dopodiché fatevi rosolare il porro. Quando si sarà insaporito aggiungete le rape grattugiate. Mescolate e fate andare per qualche minuto poi versate anche il riso e l'orzo. Sfumate con un po' di liquore all'arancia e proseguite quindi la cottura come quella di tutti i risotti, aggiungendo brodo vegetale man mano che i cereali l'avranno assorbito. A cottura ultimata, lasciate riposare un po', quindi...
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