Lumaconi Alla Parmigiana idea per San Valentino…
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lumaconi Alla Parmigiana idea per San Valentino…", scopri come si prepara.
Lumaconi Alla Parmigiana idea per San Valentino…
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Tempo di preparazione: 60 Minuti
Ingredienti
- aglio
- basilico
- melanzane
- mozzarella
- olio
- olive nere
- parmigiano
- polpa di pomodoro
- pomodori
- sale
- sugo
Ricetta
Preparazione: 60 minuti Cottura: 35/40 minuti Costo: Basso Ingredienti PER I LUMACONI: Basilico 20 foglie Melanzane medie (da 600 g.
l'una) 2 Mozzarella 400 g Olio di oliva 3/4 cucchiai parmigiano grattugiato 120 g Lumaconi pasta 500/600 g Sale q.
PER IL SUGO: Aglio 2 spicchi Olio di oliva 4 cucchiai Olive nere denocciolate 50 g Polpa di pomodoro 1200 g Sale q.
Preparazione Cominciare l'esecuzione dei lumaconi alla parmigiana con la realizzazione del sugo.
Tritare l'aglio e tagliare le olive nere a rondelle.
Far friggere l'aglio e olive in una casseruola dove si è messo a scaldare i 4 cucchiai di olio.
Aggiungere ora la polpa di pomodori.
Lasciare cuocere il sugo, mescolando di tanto, in.
