RISOTTO AL LIMONE , PEPE NERO E FIORI EDIBILI
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO AL LIMONE , PEPE NERO E FIORI EDIBILI", scopri come si prepara.
RISOTTO AL LIMONE , PEPE NERO E FIORI EDIBILI
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Ingredienti
- dadi
- formaggi
- formaggio grana
- limoni
- olio
- pepe nero
Ricetta
Preparate il limone .
Utilizzatelo possibilmente biologico , grattugiate la buccia senza intaccare la parte bianca , quindi dividetelo a met.
Spremete ciascuna met , raccogliendo il liquido , che utilizzerete successivamente .
Continuate la cottura del riso aggiungendo l'acqua calda e cuocete per circa dieci minuti.
A met cottura aggiungete il succo del limone.
Cinque minuti prima di spegnere , aggiungete la buccia grattugiata , il pepe nero , il formaggio e lasciate mantecare .
Servite con qualche fiore edibile che potrete trovare nei negozi di ortofrutta o supermercati riforniti , ma se avete la fortuna di vivere in campagna anche nei campi a primavera .
BUON.
