Castagnole con mascarpone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Castagnole con mascarpone", scopri come si prepara.
Castagnole con mascarpone
http://giovanna317.blogspot.com/
Ingredienti
- arance
- farina 00
- lievito per dolci
- mascarpone
- olio per friggere
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
prepararle, se non che mi sono accorta di avere nel frigo del mascarpone, prossimo a scadenza, cosi' ho cambiato ricetta.
Facendo un giro nel web, mi sono fatta conquistare da queste squisite palline fritte che prevedono nell'impasto il mascarpone, cosi' ho accontentato mia figlia ed ho consumato il povero mascarpone!!! :-) La ricetta che vi propongo l'ho trovata Qui.
250 g farina 00 60 g zucchero 1 uovo 125 g mascarpone 1/2 cucchiaino di lievito per dolci succo di 1/2 arancia 1 pizzico di sale olio per friggere zucchero q.
b In un contenitore capiente, lavorate le uova con lo zucchero, unite il mascarpone ed il succo di arancia .
Aggiungete la farina ed il lievito ed il sale, impastate bene fino a formare un panetto.
Lasciate riposare qualche minuto.
Trascorso il tempo di riposo, riprendete l'impasto e formate dei cilindri dai quali ricaverete delle palline.
