Roti Jala della Malesia- Malaysian Net Pancakes con curry
Ricetta, ingredienti e consigli per "Roti Jala della Malesia- Malaysian Net Pancakes con curry", scopri come si prepara.
Roti Jala della Malesia- Malaysian Net Pancakes con curry
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Ingredienti
- cocco
- curcuma
- curry
- farina
- latte di cocco
- olio
- pastella
- sale
Ricetta
Procedimento: Mescolate bene tutti ingredienti, sciogliendo 1 cucchiaio di olio di cocco in microonde.
La pastella deve essere liscia, quindi passatela al setaccio.
Mi raccomando questo un passo importante, altrimenti i grumi chiudono il beccucio! Riempite il dosatore, fate riscaldare la piastr, ungendola leggermente con olio e iniziate fare una rete di pizzo sulla piastra.
Cuocete un paio di minuti,controllando la crepe.
Se non cotta, non si solleva,se cotta troppo non si arrotola.
Ma pi difficile scriverlo che farlo.
Un p di buon senso man mano roti jala sar sempre pi bello.
Quando la cottura giusta iniziate a piegar il lato lungo all'interno e poi il lato largo va arrotolato su se stesso.
Come nella foto.
Roti Jala della Malesia- Malaysian Net Pancakes con.
