Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone al forno", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Preparazione: 15 minuti Cottura: 1 ora Porzioni: 6 persone Costo: Medio Ingredienti Carne macinata di manzo 250 g Carne macinata di maiale 250 g Uova 2 Pane bianco in cassetta 2 fette Latte 50 ml Parmigiano reggiano 50 g Aglio 1 spicchio Prezzemolo 1 ciuffo Sale q.
Preparazione Mettere le fette di pane nel latte per qualche minuto.
In una ciotole mescolare accuratamente le carni macinate di manzo e di maiale con le uova intere, il parmigiano reggiano, il pane strizzato dal latte, lo spicchio d'aglio tritato ed il prezzemolo anch'esso tritato finemente.
Aggiustare di sale e far riposare in frigorifero per almeno un'ora.
Riprendere il composto e sistemarlo, se lo si cucina al forno su un foglio di carta forno e con l'aiuto dello.