Pasta all’amatriciana – ricetta tradizionale romana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta all’amatriciana – ricetta tradizionale romana", scopri come si prepara.
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Pasta all’amatriciana – ricetta tradizionale romana
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- bucatini
- formaggio pecorino
- guanciale di maiale
- pasta tipo spaghetti
- pepe nero
- polpa di pomodoro
- sale
Ricetta
...Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti Spaghetti N°5 (o bucatini) 200 g Guanciale 75 g Polpa di pomodoro 180 g Pecorino romano 30 g Sale q.b. Pepe nero q.b. Preparazione Tagliare a listarelle il guanciale e farlo rosolare in padella, facendolo sudare per estrarre il grasso. Noi abbiamo aggiunto un goccio d'acqua per facilitare l'operazione e non farlo...
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