RISOTTO AI CARCIOFI, CARNE CRUDA E CARCIOFI FRITTI

Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO AI CARCIOFI, CARNE CRUDA E CARCIOFI FRITTI", scopri come si prepara.

Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti

RISOTTO AI CARCIOFI, CARNE CRUDA E CARCIOFI FRITTI

Cibo, Vino e Cultura
RISOTTO AI CARCIOFI, CARNE CRUDA E CARCIOFI FRITTI
Ingredienti
  • aceto di vino bianco
  • brodo vegetale
  • burro
  • carciofi
  • carne macinata
  • carote
  • cipolla
  • cipolla bianca
  • farina
  • maggiorana
  • olio
  • pepe
  • riso carnaroli
  • sale
  • scalogno
  • sedano
  • timo
  • vino bianco
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Preparare un brodo vegetale con sedano, carote, cipolle, scalogno. Rosolare in padella con olio, un pizzico di sale (poco) e pepe 6 carciofi tagliati finemente. Coprire con il brodo vegetale e cucinare fino ad ottenere una specie di crema di carciofi. ...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.41/5 (74 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
RISOTTO AI CARCIOFI, CARNE CRUDA E CARCIOFI FRITTI