Insalata di verza e mela con vinaigrette

Insalata di verza e mela con vinaigrette

Ingredienti

• aceto
• cavolo verza
• cipolla
• mele
• olio
• pepe nero
• sale
• vinaigrette

Ricetta

...Preparazione: per prima cosa prepare la vinaigrette. Mettere in una ciotolina l'aceto, aggiungervi il sale, l'olio, una macinata di pepe nero e sbattere per emulsionare bene. Lasciare riposare la salsa almeno dieci minuti. Lavare la verza, asciugarla e tagliarla a listarelle: aggiungere quindi la cipolla tagliata sottilissima. Pelare ed eliminare il torsolo alla mela, tagliarla a cubotti e unirla alla verza. Condire il tutto con la vinaigrette e mescolare per amalgamare gli ingredienti. Mettere l'insalata in frigo almeno per mezz'ora e servire fredda... Buonissima! Un...

vai alla ricetta completa

Vota

Advertising

Condividi

• facebook
• twitter
• pinterest
• email

Ricette simili

Insalata di finocchi e pomelo

Insalata calda di orzo e broccolo romanesco, preparati con pentola a pressione elettrica

Tranci di verdesca con insalata di finocchi e mandarini