new ball game – tapioca in macedonia con caviale di gianduia
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new ball game – tapioca in macedonia con caviale di gianduia
https://www.latavernadegliarna.it/
Tempo di preparazione: 45 Minuti
Ingredienti
- caviale
- finocchietti selvatici
- fragole
- limoni
- melagrane
- mele verdi
- pere
- tapioca
Ricetta
Procedimento: Versare la tapioca in un pentolino con il triplo del volume di acqua e portare a ebollizione.
Far cuocere per quindici minuti.
Con l'estrattore ricavare il succo della melagrana, avendo cura di tenere da parte qualche chicco.
Quando la tapioca è pronta condirla con il succo di melagrana.
Ricavare delle sfere dalla mela verde e strofinarle con del succo di limone.
Ricoavare poi delle sfere dalla pera e dalla papaya.
Nel centro del piatto versare la tapioca alla melagrana.
Unire la frutta e guarnire con chicchi di melagrana e finocchietto.
Infine cospragere lateralmente il caviale e servire.
Buon appetito! New ball game ' tapioca in macedonia con caviale di gianduia Tempi di preparazione: 45 minuti circa New ball game ' tapioca in macedonia con caviale di gianduia Submit a Comment Annulla.
