TORTA DI SEMOLINO
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA DI SEMOLINO", scopri come si prepara.
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TORTA DI SEMOLINO
https://www.cucinoconpoco.it/Ingredienti
- burro
- latte
- limoni
- mandorle
- sale
- semola
- semola di grano
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: Ho cercato di rispettare religiosamente la ricetta del Sommo, eccetto per il fatto che ho dimezzato le dosi e ho utilizzato l'aroma di mandorla amara anziché le tre mandorle amare che raccomanda Lui, perché non le avevo e non sapevo dove andare a prenderle. Ho pelato le mandorle, tuffandole per trenta secondi in acqua bollente, poi schiacciandole fra le dita e, dopo averle asciugate, le ho tritate fini nel tritatutto elettrico, aggiungendo lo zucchero un po' per volta. Ho avuto per un attimo la masochistica tentazione di fare la purista...
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