Frittelle alle mele e ricotta – Ricetta facile e gustosa
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Frittelle alle mele e ricotta – Ricetta facile e gustosa
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Ingredienti
- farina 00
- lievito per dolci
- limoni
- liquore
- mele
- olio per friggere
- ricotta
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento In una ciotola capiente amalgamate la ricotta con lo zucchero.
Aiutandovi con una forchetta o cucchiaio.
Aggiungete le uova, il pizzico di sale, il liquore e la buccia grattugiata di limone.
Amalgamate bene il tutto.
Setacciate la farina ed il lievito e aggiungete al composto di ricotta.
Impastate brevemente gli ingredienti e aggiungete il rum e la mela grattugiata o a cubetti.
Imapstate bene.
In una padella adatta per la frittura scaldate l'olio.
Dall'impasto formate delle palline e friggetele poco alla volta.
Fatele asciugare su un piatto ricoperto di carta assorbente.
Una volta raffreddate cospargete le Frittelle alle mele e ricotta con zucchero a velo.
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