Baccalà pastellato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Baccalà pastellato", scopri come si prepara.
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Baccalà pastellato
http://blog.giallozafferano.it/peperoniverdifritti/Ingredienti
- farina 00
- limoni
- olio per friggere
- peperoni
- uova
Ricetta
...Preparazione Rompete le uova in una ciotola, unite la farina e sbattete con una frusta fino a ottenere un composto denso ma filante. Tagliate il baccalà a tocchetti. Immergete i tocchetti di baccalà nella pastella e poi friggeteli in olio ben caldo. Quando saranno ben dorati, prelevateli con una schiumarola e fateli asciugare su fogli di carta paglia. Guarnite con spicchi di limone e servite ben caldi. Bon appètit ! Antipasti, Cucina veloce, Finger food e sfiziosità, Secondi piatti di pesce ...
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