Baccalà pastellato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Baccalà pastellato", scopri come si prepara.
Baccalà pastellato
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Ingredienti
- farina 00
- limoni
- olio per friggere
- peperoni
- uova
Ricetta
Preparazione Rompete le uova in una ciotola, unite la farina e sbattete con una frusta fino a ottenere un composto denso ma filante.
Tagliate il baccalà a tocchetti.
Immergete i tocchetti di baccalà nella pastella e poi friggeteli in olio ben caldo.
Quando saranno ben dorati, prelevateli con una schiumarola e fateli asciugare su fogli di carta paglia.
Guarnite con spicchi di limone e servite ben caldi.
Bon appètit ! Antipasti, Cucina veloce, Finger food e sfiziosità, Secondi piatti di pesce Informazioni su Peperoniverdifritti Ciao benvenuto nel mio blog! Mi chiamo Francesca , abito in un bel paesino in provincia di Cosenza! Non sono una cuoca professionale, infatti svolgo tutt'altro lavoro, ma amo molto cucinare.
E' una passione che coltivo fin da piccola.
In cucina mi piace sperimentare sempre nuove ricette e usare prodotti freschi di qualità e soprattutto.
