Chips di topinambur

Chips di topinambur

Ingredienti

• olio di semi di girasole
• pepe nero
• sale
• topinambur

Ricetta

...preparazione dei chips di topinambur occorrono questi pochi ingredienti : Un chilo di topinambur Olio di semi di girasole per friggere Sale q.b. Pepe nero Salsa piccante Preparazione: Innanzitutto lavate i topinambur e asciugateli. Quindi con un pelapatate tagliateli per il verso trasversale e molto sottili. In una padella alta, mettete abbondante olio per friggere e lasciate riscaldare. Quando l'olio diventa caldo versate all'interno le chips di topinambur. Ci vorrà abbastanza tempo per friggerle in quanto contengono una grossa quantità di acqua. Quando...

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