Vegan dessert Glutenfree “Arcobaleno”!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vegan dessert Glutenfree “Arcobaleno”!", scopri come si prepara.
Vegan dessert Glutenfree “Arcobaleno”!
https://www.arcobalenoincucina.it/
Ingredienti
- cocco
- datteri
- latte di mandorla
- mandorle
- mirtilli
- soia
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento: In un robot da cucina potente tritare i datteri, le scaglie di cocco e le mandorle.
Stendere questo impasto alla base della vostra tortiera (piccola) quadrata o rettangolare 20cmx22cm che avete precedentemente rivestito con un foglio di carta forno.
Realizziamo lo strato bianco: in una ciotolina stemperare le due bustine di 'Agaranta' gelificante naturale con un po' di latte di soia.
In una pentolina versare il latte di mandorla, lo zucchero e il gelificante naturale.
Far bollire circa 2 minuti e versare il composto sulla base di datteri.
Lasciar raffreddare prima a temperatura ambiente e poi in frigo.
Appena si ben solidificato realizziamo lo strato ai mirtilli.
In una padellina mettiamo i mirtilli con lo zucchero di canna e un po' di acqua portiamo a bollore e noteremo il bel colore violaceo che si sprigiona dai mirtilli.
Li frulliamo in un robottino poi li riversiamo sempre in quella pentolina con latte di mandorla e.
