Detox con brio: minestra speziata di lenticchie rosse
Ricetta, ingredienti e consigli per "Detox con brio: minestra speziata di lenticchie rosse", scopri come si prepara.
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Detox con brio: minestra speziata di lenticchie rosse
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- alloro
- brodo vegetale
- carote
- cipolla bianca
- curry
- garam masala
- lenticchie
- olio d'oliva extra-vergine
- sedano
- sesamo
- zucca
Ricetta
...Procedimento Mettere in una pentola la cipolla e il sedano tritati con tre cucchiai di olio evo e farla ammorbidire; aggiungere il cucchiaio di garam masala o di curry e fare stufare qualche minuto. Aggiungere le carote tagliate a dadini e le lenticchie. Mescolare e dopo circa due minuti aggiungere il brodo vegetale (circa un litro) e le foglie di alloro. Coprire con il coperchio e fare bollire a fuoco moderato per circa 40 minuti, mescolando di tanto in tanto. Quando le lenticchie saranno tenere, spegnere il fuoco e frullare con il frullatore ad immersione. Servire...
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