Spiedini di pescatrice con pancetta e timo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spiedini di pescatrice con pancetta e timo", scopri come si prepara.
Spiedini di pescatrice con pancetta e timo
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- burro
- coda di rospo
- pancetta
- pepe
- pollo
- sale
- scorza di limone
- timo
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti 400 g Coda di rospo 80 g Pancetta (a fettine) 1 rametto Timo Scorza di limone Burro Sale Pepe Preparazione Pulite bene la coda di rospo eliminando la pelle e la lisca centrale.
Tagliate la polpa a bocconcini di dimensioni regolari.
Insaporite il pesce con un pizzico di sale e qualche fogliolina di timo.
Avvolgete ogni pezzetto con una fettina di pancetta.
Potete utilizzare la classica pancetta arrotolata, quella al pepe o anche quella affumicata, se amate i sapori più decisi.
Infilate i bocconcini negli stecchini di legno, formando degli spiedini non troppo lunghi.
Fate.
