Insalata di cavolo cappuccio viola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di cavolo cappuccio viola", scopri come si prepara.
Insalata di cavolo cappuccio viola
https://blog.giallozafferano.it/danicucina/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- aceto balsamico
- cavolo cappuccio
- clementine
- noci
- olio
- parmigiano
- pepe nero
- sale
- uvetta
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Cavolo cappuccio (viola) 1 Clementine 5 Noci una decina Uva passa sultanina 20 g Parmigiano reggiano (in scaglie) Olio extravergine d'oliva 10 cucchiai Aceto balsamico 1 cucchiaio Pepe nero q.
Sale q.
Preparazione Il cavolo cappuccio viola del mio orto! 😉 Lavate il cavolo ed eliminate le foglie esterne.
Affettatelo molto finemente e trasferitelo in una ciotola capiente.
Mettete l'uvetta a bagno nell'acqua tiepida e lasciare macerare circa 30 minuti.
Sgusciate le noci e aggiungete i gherigli nell'insalatiera, poi aggiungete l'uvetta scolata e strizzata.
In una ciotola mettete un pizzico di sale, l'olio e l'aceto balsamico.
Mescolate fino a creare.
