Curry alle mele (per pollo, riso, patate…)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Curry alle mele (per pollo, riso, patate…)", scopri come si prepara.
Curry alle mele (per pollo, riso, patate…)
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Ingredienti
- burro
- cipolla
- cipolla bianca
- curry
- mele
- olio
- panna liquida
- patate
- pepe
- pollo
- riso
- sale
- salsa al curry
- vino bianco
Ricetta
Preparazione 1.
Sbucciamo e tagliamo le cipolle a metà, poi di nuovo a metà, e di nuovo ancora a metà in modo da ottenere 8 spicchi grossi da ogni cipolla.
2.
In una padella dal fondo pesante mettiamo tutti gli ingredienti a freddo: le cipolle tagliate, le mele a spicchi, il burro e il curry.
3.
Accendiamo il fuoco e facciamo sciogliere il burro.
Tostiamo il tutto per qualche minuto.
4.
Quindi ricopriamo di acqua a filo e portiamo a bollore.
Dopodiché mettiamo il coperchio, abbassiamo la fiamma e lasciamo andare lentissimamente, mescolando ogni tanto.
5.
Lasciamo sobbollire fino a che il tutto diventa una crema.
Assaggiamo e aggiustiamo di sale e se vogliamo aggiungiamo la panna liquida.
Ancora 5 minuti di cottura e il curry alle mele è pronto.
6.
Lessiamo del riso a parte.
7.
Bolliamo le patate e le spelliamo.
8.
E veniamo al pollo.
Se lo vogliamo cuocere insieme al curry, ripartiamo dal.
