Quantcast

Pasta con seppie e cime di rapa

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con seppie e cime di rapa", scopri come si prepara.

Ricette > Primi Piatti

Pasta con seppie e cime di rapa

https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti

  • olio
  • pasta tipo rigatoni
  • peperoncino
  • rape
  • sale
  • seppie

Ricetta

Preparazione: 20 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti Rigatoni 180 g Cime di rapa 600 g Seppie 200 g Olio extravergine d'oliva 1 filo Sale q.

Peperoncino q.

Preparazione Per prima cosa, per realizzare la Pasta con seppie e cime di rapa , si devono pulire le cime di rape.

  Eliminare le foglie esterne e prendere solo le foglie interne e il fiore.

  Lavare, asciugare bene e tenere da parte, in attesa che bolla l’acqua salata e messa sul fuoco.

Una volta sistemate le cime di rapa, si passa alla pulizia delle seppie, eliminando l'osso centrale e la sacca con l'inchiostro.

Sciacquare velocemente e ridurre in striscioline il tutto.

  Tuffare le cime di rape e i rigatoni (va bene anche altra pasta corta) insieme.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.41/5 (2382 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Pasta con seppie e cime di rapa