Quiche con Indivia e Taleggio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Quiche con Indivia e Taleggio", scopri come si prepara.
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Quiche con Indivia e Taleggio
https://www.profumodilimoni.com/Ingredienti
- burro
- farina
- formaggio taleggio
- insalata belga
- latte
- mele verdi
- noci
- panna fresca
- pepe nero
- roux
- sale
- sale fino
- uova
- zucchero
Ricetta
...procedimento è indicato nelle note, ma nulla vi vieta di utilizzare pasta brisé acquistata o addirittura pasta sfoglia. Nel caso della sfoglia, però, si dovrà avere la accortezza di spargere uniformemente sulla superficie del pangrattato, che assorbe l'eccessiva umidità del composto di uova e panna, ed eviterà alla base della torta di ' sfracellarsi ', termine tecnico utilizzato da noi chef 😉 Ho utilizzato ogni tanto gli stessi ingredienti, taleggio ed indivia, per la preparazione di un confortante risotto invernale. Print...
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