Laugenbrot
Ricetta, ingredienti e consigli per "Laugenbrot", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Pizze&Rustici
Laugenbrot
https://www.profumodilimoni.com/Ingredienti
- bicarbonato
- farina 00
- latte
- lievito di birra
- sale fino
- zucchero semolato
Ricetta
...procedimento dei Bretzeln. Ingredienti Per l'impasto 125 grammi di Farina tipo 00 125 grammi di Manitoba tipo 0 1/2 cucchiaino di Zucchero semolato 75 ml di Acqua 75 ml di Latte 5 grammi di Lievito di Birra fresco 4 grammi di Sale fino Soluzione per la bollitura Mezzo litro di Acqua 2 cucchiaino di Sale fino 50 grammi di Bicarbonato di Sodio Procedimento 1) Sciogliere il lievito in poco latte tiepido. Creare una fontana con la farina e lo zucchero, aggiungere il lievito e iniziare a impastare unendo il resto del latte e l'acqua. Quasi a fine...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.45/5 (2732 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Laugenbrot