Grissini al Philadelphia e Semi di Papavero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Grissini al Philadelphia e Semi di Papavero", scopri come si prepara.
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Grissini al Philadelphia e Semi di Papavero
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- farina 00
- formaggio philadelphia
- olio d'oliva extra-vergine
- sale fino
- semi di papavero
Ricetta
...Procedimento 1) Nella planetaria (o in una ciotola), impastare tutti gli ingredienti, fino ad ottenere un panetto molto morbido ma per niente appiccicoso, che non dovrà né avere tempi di riposo, né dovrà lievitare non essendoci lievito. Con le mani appiattire il panetto tentando di dargli una forma piuttosto rettangolare (ma anche no), e tagliare delle striscioline con un coltello molto affilato. Questa operazione in effetti serve solo a fare in modo da avere delle strisce tutte più o meno uguali, in modo da farle cuocere uniformemente. Con le mani arrotolare ogni...
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