Quantcast

Empanada Gallega

Ricetta, ingredienti e consigli per "Empanada Gallega", scopri come si prepara.

Ricette > Pizze&Rustici

Empanada Gallega

https://www.profumodilimoni.com/

Ingredienti

  • cipolla
  • farina
  • filetti di tonno
  • lievito di birra
  • olio
  • peperoni rossi
  • pomodori
  • sale fino
  • sugo
  • uova

Ricetta

Procedimento 1) Lavate le verdure, sbucciate le cipolle e tagliatele a dadini piccoli, fatte soffriggere in abbondante olio a fiamma bassa per 3 o 4 minuti.

Nel frattempo pulite i peperoni dai filamenti interni e dai semi interni e tagliateli a listarelle e poi a dadini, incorporandoli al soffritto di cipolla.

2) Passate i pomodori sotto l’acqua bollente (o sbollentateli in pentola, come siete più pratici) in modo di poter toglierli la pelle più facilmente, strizzateli appena e versateli nel soffritto quando la cipolla e il peperone saranno già quasi cotti.

Amalgamate e cuocere ancora per una decina di minuti poi aggiungete il tonno e fate cuocere per altri 5 minuti.

Lasciare raffreddare dentro un colino appoggiato in un piatto o ciotola, in modo di raccogliere il liquido del soffritto, che ci servirà per l’impasto della Empanada.

3) Preparate l’impasto mettendo la farina in una ciotola capiente e lasciando un buco al.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.48/5 (2334 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Empanada Gallega