Empanadas
Ricetta, ingredienti e consigli per "Empanadas", scopri come si prepara.
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Empanadas
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- aglio
- burro
- carne magra di maiale
- carne magra di vitello
- farina
- latte
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- peperoncino
- sale
Ricetta
...preparate l'impasto per il guscio: mettete nel mixer la farina, il burro e un pizzico di sale poi azionatelo per qualche secondo. Così avrete ottenuto un composto sabbioso. Ora azionate nuovamente il mixer e mentre lui gira voi versate l'acqua a filo. Mettete questo impasto sul piano di lavoro e fate un panetto poi schiacciatelo e avvolgetelo nella pellicola trasparente. Mettetelo in frigorifero per almeno mezz'ora. Ora mettete sul fuoco una padella antiaderente con due cucchiai di olio, un po' di peperoncino e lo spicchio di aglio in camicia. Fatelo soffriggere un minuto poi...
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