Marmellata di cipolle rosse
Ricetta, ingredienti e consigli per "Marmellata di cipolle rosse", scopri come si prepara.
Marmellata di cipolle rosse
https://www.lericettediluci.com/
Ingredienti
- alloro
- cipolla bianca
- cipolla rossa
- marmellata
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- vino bianco
- zucchero di canna
Ricetta
preparato.
In questa occasione non ho consultato nessun libro di cucina ma mi sono affidata alla mia amica Sara Sguerri del Blog Pixeliciouse ho preparato la sua ricetta della marmellata di cipolle rosse con un ottimo risultato' Grazie Sara!!!! 🙂 Ingredienti per 2 vasetti (circa 500 g di marmellata) 600 gdi cipolle rosse gi pulite 150 gdi zucchero di canna 1 bicchiere di vino bianco secco 2 foglie d'alloro 1 pizzico di sale 2 cucchiai di olio evo In una pentola (io ho usato il coccio) mettete olio e cipolle e fate rosolare per 5 minuti circa fino a che le cipolle saranno appassite.
Aggiungete il vino bianco e fatelo sfumare a fiamma alta per qualche minuto.
Aggiungete tutti gli altri ingredienti e fate cuocere per circa 3 ore a fiamma bassa mescolando di tanto in tanto con il coperchio.
Se notate che la marlmellata si secca troppo potete aggiungere un poco di acqua.
Nel mio caso non c' stato.
