Gamberetti e zucchine all'insalata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gamberetti e zucchine all'insalata", scopri come si prepara.
Gamberetti e zucchine all'insalata
https://www.lericettediluci.com/
Ingredienti
- gamberetti
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo filini
- sale
- succo di limone
- zucchine
Ricetta
preparare ed inoltre è molto leggera.
Io l'ho cucinata la prima volta perchè ero a dieta ed avevo bisogno di un piatto leggero ma gustoso e bello da vedere ('la bellezza del cibo aiuta molto quando si è a dieta'secondo me!!!).
Potete utilizzare sia i gamberetti congelati se non avete molto tempo a disposizione per pulire quelli della pescheria (che il piu' delle volte sono comunque decongelati).
Per prima cosa mettete a riscaldare dell'acqua salata in una pentola.
Mentre l'acqua si riscalda procedete con le zucchine.
Lavatele per bene strofinando energicamente con le mani la parte esterna.
Privarle delle due estremità.
Per tagliarle utilizzate uno strumento apposito che vi assicura un taglio sottile (vedi quello in galleria fotografica).
Potete anche utilizzare un coltello ma dovrete avere l'accortenza di tagliare il tutto in modo sottile ed uguale.
Tagliare due fette sottili ed intere che vi serviranno per la decorazione e.
