Trofie fresche gamberetti e zucchine

Trofie fresche gamberetti e zucchine

Ingredienti

• aglio
• gamberetti
• olio d'oliva extra-vergine
• pomodorini
• trofie
• vino bianco
• zucchine

Ricetta

...lavarli con acqua abbondante mettendoli poi a colare. Tagliare le zucchine a listarelle lunghe quanto le trofie. Per abitudine io taglio le verdure sempre di una dimensione e forma simile alla pasta che la accompagna perchè trofo che questa scelta esalti l'estetica del piatto! Provate anche voi!!!! Mettere sul fuoco la pentola con acqua salata per la cottura della pasta. In una padella ampia mettere a soffriggere l'olio e gli spicchi di aglio. Far rosolare per qualche minuto. Aggiungere il vino e far sfumare. A questo punto aggiungere le zucchine e lasciar...

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