Pizza ripiena intrecciata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza ripiena intrecciata", scopri come si prepara.
Pizza ripiena intrecciata
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Ingredienti
- formaggio provola
- latte
- olio
- parmigiano
- pomodori pelati
- prosciutto cotto
- sale fino
Ricetta
Preparate l'impasto seguendo le istruzioni della ricetta.
(clicca qui).
Far lievitare l'impasto per almeno due ore.
Una volta che sarà cresciuta e che noterete che l'impasto è raddoppiato, Stendere l'impasto direttamente su un foglio di carta da forno rettangolare e formare un rettangolo altro circa 1 cm.
Tagliare il fior di latte/provola ed il prosciutto cotto a dadini.
Distribuire il prosciutto e il latticino sulla superficie centrale della pettola lasciando una parte della pettola a destra e una a sinistra senza ripieno.
In una ciotolina mettere i pelati, tagliarli a pezzetti e condirli con olio e sale.
Mescolare il tutto per bene e distribuirlo con un cucchiaio sul resto dell'imbottitura.
Con una forbice da cucina tagliare le due parti di impasto a listarelle oblique.
Partendo dalla parte superiore procedere prima di tutto a ripiegare il lembo superiore sull'imbottitura.
Procedere poi ad intrecciare le .
