Zucchine saltate cumino e soia

Ingredienti

• cumino
• olio
• sale
• scalogno
• soia
• zucchine

Ricetta

Procedimento: Pulire e lavare le zucchine, tagliarle a rondelle.

Mettere olio e scalogno in una padella e fa soffriggere leggermente.

Quando lo scalogno sarà leggermente dorato aggiungere le zucchine, lasciarle cuocere per qualche minuto a fiamma alta per poi abbassare la fiamma e lasciare cuocere per circa 15 minuti.

Aggiungere sale (considerando di usarne una quantità non eccessiva dal momento che la soia è già salata), soia e cumino.

Lasciare insaporire per qualche minuto.

Servire caldo Commenta con Facebook Condividi: cumino soia zucchine Post.

vai alla ricetta completa

Vota

Ricette simili

Trofie fresche gamberetti e zucchine

Zucchine ripiene

Couscous zucchine, gamberoni e bottarga di tonno