Muffin al pandoro con gocce di cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin al pandoro con gocce di cioccolato", scopri come si prepara.
Muffin al pandoro con gocce di cioccolato
https://dolcidasogno.com/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- farina di farro
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito per dolci
- mandorle
- olio di semi di girasole
- pandoro
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione: 10 minuti • Tempo di cottura: 20 minuti • Porzioni: 10 muffin Muffin al pandoro con gocce di cioccolato
Ingredienti: 200 g di pandoro 2 cucchiai rasi di farina di farro 60 g di mandorle macinate finemente 2 uova 120 g di zucchero 100 ml olio di semi di girasole 100 ml di latte a temperatura ambiente 1/2 bustina di lievito per dolci 100 g di gocce di cioccolato Preparazione Accendete il forno a 180°.
Distribuite i pirottini all'interno delle cavità di uno stampo per muffin.
Mettete le mandorle in un mixer e tritatele finemente, aggiungete il pandoro e sbriciolatelo azionando il tasto pulse o procedendo ad intervalli, fino ad ottenere una farina abbastanza fine.
In una ciotola, montate con le fruste elettriche le uova e lo zucchero, fino ad ottenere un composto gonfio e chiaro.
Aggiungete l’olio, versandolo a filo.
Montate ancora, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
