Pasta e lenticchie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta e lenticchie", scopri come si prepara.
Pasta e lenticchie
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- lenticchie
- olio
- passata di pomodoro
- pasta tipo maltagliati
- sale
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 1 ora Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Lenticchie secche 300 g Maltagliati 200 g Brodo vegetale 1 l Aglio 1 spicchio Passata di pomodoro 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai Sale q.
Preparazione Lavare le lenticchie sotto acqua corrente fredda poi metterle a cuocere in acqua salata, saranno pronte, a seconda della grandezza in 30/40 minuti.
Sistemare in un'altra pentola un paio di cucchiai di olio extravergine d'oliva, far rosolare lo spicchio d'aglio, unire la passata di pomodoro, le lenticchie scolate dall'acqua di cottura.
Aggiungere il brodo vegetale e portare ad ebollizione, far cuocere per una decina di minuti ed infine unire i maltagliati.
Portare a cottura e servire.
Buon appetito!.
