Spezzatino di pollo al sugo in pentola a pressione elettrica
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spezzatino di pollo al sugo in pentola a pressione elettrica", scopri come si prepara.
Spezzatino di pollo al sugo in pentola a pressione elettrica
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Ingredienti
- carote
- concentrato di pomodoro
- coste di sedano
- farina
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- petto di pollo
- pomodori
- rosmarino
- sale
- vino bianco
- zucchero di canna
Ricetta
preparato lo spezzatino.
Naturalmente visto che ho il mio gioco nuovo con cui sperimentare, l'ho preparato con la pentola a pressione elettrica.
A quanto ha detto Sofia, il risultato stato un successo, ha fatto addirittura il bis.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Un petto di pollo intero senza osso tagliato a cubetti di circa 2 cm 2 cucchiai di farina di tipo 1 4 cucchiai di olio EVO Uno scalogno 2 coste di sedano Una carota media Un rametto di rosmarino Mezzo tubetto di concentrato di pomodoro 100% italiano Una tazzina di vino bianco secco Una tazzina di acqua 1/2 cucchiaino di zucchero di canna (serve per togliere l'acidit del pomodoro) Sale e pepe q.
Il petto di pollo a me piace acquistarlo intero dal macellaio di fiducia, mi faccio giusto togliere l'osso e poi lo taglio io a casa a seconda dell'utilizzo che devo farne, in questo caso a cubetti per fare lo spezzatino.
Se non siete abili col.
