Spezzatino di vitello con verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spezzatino di vitello con verdure", scopri come si prepara.
Spezzatino di vitello con verdure
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 50 Minuti
Ingredienti
- aglio
- arance
- cacao
- carne di vitello
- castagne
- cavolo verza
- lievito
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe
- peperoni
- petto di pollo
- prezzemolo
- ricotta
- sale
- scalogno
- spezzatino di vitello
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 50 minuti Porzioni: 2 Costo: Medio Preparazione 250 g di carne di vitello 200 g di peperoni 400 di patate 1 scalogno 3 spicchi d'aglio Olio extravergine di oliva R osmarino qb Sale.
Qb Pepe qb Per la preparazione dello spezzatino di vitello con verdure cominciate a tagliare la carne a pezzetti.
Lavare bene la carne ed asciugarla.
Dopodiché metterla in una ciotola dove avete aggiunto l'olio di oliva, l'aglio tritato, pepe e rosmarino.
Mescolate e lasciate marinare una mezz'oretta.
Nel frattempo prepariamo le verdure.
Laviamo le patate e i peperoni sotto.
Peliamo le patate e le tagliamo a tronchetti.
Invece i peperoni a piccoli pezzi.
Tritiamo anche la cipolla.
Uniamo tutti questi ingredienti alla carne sistemata nella ciotola a marinare ed aggiungiamo ancora un po'.
