Cosce di pollo alle melanzane e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cosce di pollo alle melanzane e patate", scopri come si prepara.
Cosce di pollo alle melanzane e patate
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- cosce di pollo
- melanzane
- patate
- pepe
- sale
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Cosce di pollo 4 Melanzane tonde 2 Patate 8 Vino bianco (facoltativo) 1/2 bicchiere Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio Sale q.
Pepe q.
Preparazione Sciacquare le cosce di pollo sotto l'acqua fredda del rubinetto.
Lavare le melanzane e le patate dopo averle sbucciate.
In un tegame versare le cosce di pollo, le melanzane e le patate tagliate a tocchetti.
Aggiungere il vino bianco, accendere il fuoco e cuocere per 30 minuti circa, girando ogni tanto le cosce di pollo.
Se si asciuga troppo aggiungere dell'acqua calda.
Versare l'olio, il sale e il pepe.
Spegnere e servire le cosce di pollo calde.
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