Zuppa di farro carote e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di farro carote e patate", scopri come si prepara.
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Zuppa di farro carote e patate
https://lericettedimirzia.it/Ingredienti
- carote
- cipolla
- coste di sedano
- farro
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- rosmarino
- sale
Ricetta
...Procedimento In una ciotola mettete in ammollo il farro in acqua per circa 30 minuti. Poi scolatelo. Lavate e tagliate a dadini le patate, le carote e la costa di sedano. Sbucciate e tritate la cipolla. In una casseruola versate 3 cucchiai di olio, aggiungete le verdure tagliate a dadini. Fate cuocere qualche minuto. Aggiungete il farro e un rametto di rosmarino. Coprite con l'acqua. Portate a bollore e cuocete per altri 30 min circa. Regolate di sale. Servite la Zuppa di farro carote e patate calda con un filo di olio a crudo. Leggi anche: Zuppa di farro...
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