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Canederli VEG

Ricetta, ingredienti e consigli per "Canederli VEG", scopri come si prepara.

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Canederli VEG

https://pomodorobasilicoblog.wordpress.com/

Ingredienti

  • brodo vegetale
  • ceci
  • cipolla rossa
  • farina di ceci
  • farina di grano saraceno
  • moscata
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pane raffermo
  • pepe
  • prezzemolo tritato
  • radicchio
  • sale

Ricetta

preparare sia in brodo che asciutti.

Chi è stato in vacanza nel nord Italia, sicuramente sa di che cosa sto parlando.

Come vi dicevo prima, purtroppo, la versione originale prevede ingredienti animali perciò, ultimamente, non ho più potuto gustarli'ma niente paura.

Mi sono detta: perché non provare a farli' Non deve essere difficile.

E infatti, così è stato.

In più sono una fantastica ricetta per riutilizzare gli avanzi di pane.

Che ne dite perciò di provare la mia versione VEG' INGREDIENTI • Brodo vegetale ' 2 litri • Pane raffermo ' 200 g • Bevanda vegetale ' 150 ml + un po' per far sciogliere la farina di ceci • Farina di ceci ' 2 cucchiai • Radicchio tondo ' 100 g • Cipolla rossa • Prezzemolo tritato ' un cucchiaio • Farina di grano saraceno ' 40 g • Olio evo q.

• Noce moscata q.

• Sale e pepe q.

CUCINIAMO Iniziate creando una specie di.

vai alla ricetta completa link

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