Kaiserschmarren con caramello
Ricetta, ingredienti e consigli per "Kaiserschmarren con caramello", scopri come si prepara.
Kaiserschmarren con caramello
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Ingredienti
- burro
- caramello
- farina 00
- latte
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione In una ciotola mescolare i tuorli con met dello zucchero previsto in ricetta, aggiungere il latte, il sale, la farina, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Montare a neve gli albumi con il resto dello zucchero.
Unire gli albumi montati al composto di tuorli, mescolando dal basso verso l'alto per non smontare il tutto.
In una padella antiaderente, sciogliere il burro e appena pronto versare il composto prima preparato, distribuendolo bene su tutta la superficie.
Cuocere da entrambi i lati.
Una volta pronto tagliare la "frittata" a quadretti e cospargerla con zucchero a velo e crema caramello.
Pubblicato da Anna Bonafede Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Sezione
30 minutes,
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