Rose di pasta sfoglia al carciofo | Ricetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rose di pasta sfoglia al carciofo | Ricetta", scopri come si prepara.
Rose di pasta sfoglia al carciofo | Ricetta
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Ingredienti
- carciofi
- pasta sfoglia
- uova
Ricetta
Preparazione Stendete la pasta sfoglia, se utilizzate quella confezionata, procedete solo a srotolarla su un piano di lavoro.
Con un coltello, ricavate 8 strisce dal rotolo di pasta sfoglia.
Su ogni striscia eseguire dei piccoli taglietti in uno dei due lati, che ci serviranno alla fine per dare la forma del petalo.
Distribuite la crema di carciofi e arrotolare le strisce.
Ripiegate verso l’esterno i bordi della pasta sfoglia in modo da dare la forma al petalo.
Su un foglio di carta forno, inumidite leggermente con un filo d’olio e disponete le rose facendo attenzione a lasciare spazio sufficiente tra ciascuna poiché in cottura, la pasta sfoglia raddoppia di volume.
Sbattete l’uovo e con un pennello da cucina spennellate le rose per favorirne, la doratura in fase di cottura.
Preriscaldate il forno a 180 gradi e mettete in forno per 15 – 20 minuti.
Tempi di preparazione Preparazione Cottura 10 minuti 20 minuti .
