Mini kugelhupf a modo mio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini kugelhupf a modo mio", scopri come si prepara.

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Mini kugelhupf a modo mio

Anna in Casa: ricette e non solo
Mini kugelhupf a modo mio
Ingredienti
  • alcool
  • arance
  • aromi
  • biga
  • burro
  • estratto di vaniglia
  • farina
  • latte
  • lievito di birra
  • limoni
  • miele di acacia
  • pandoro
  • panettone
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • vaniglia
  • zucchero semolato
Ricetta

...procedimento dei tuorli). Quando anche l'ultima parte del burro stata assorbita, continuare ad impastare per incordare bene l'impasto. Rovesciare l'impasto pronto sulla spianatoia (io utilizzo una lastra di vetro perch lo trovo pi comodo con gli impasti ricchi di burro) e fare le pieghe a tre (QUIpotete vedere come ho fatto per il panettone) per tre volte consecutive. Infine formare una palla e metterla a lievitare fino al raddoppio, nel forno con la luce accesa. Una volta lievitato, rovesciare delicatamente il panetto sulla spianatoia, fare tre giri di pieghe poi formare delle...

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