Torta salata con cavolo viola e scamorza affumicata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata con cavolo viola e scamorza affumicata", scopri come si prepara.
Torta salata con cavolo viola e scamorza affumicata
https://blog.giallozafferano.it/lacucinadiyuto/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- cavolo
- cipolla
- cipolla rossa
- formaggio scamorza affumicata
- olio
- pepe
- pepe nero
- sale
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Cavolo viola 800 g Sale q.
Pepe nero q.
Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai Cipolla rossa 1/3 Scamorza affumicata 6-7 fette Pasta brisé 2 rotoli Preparazione Lavate e tagliate il cavolo.
Mettetelo a bollire in acqua salata, con due cucchiai d'olio, cipolla tritata e pepe.
Dopo 10-12 minuti scolatelo con un mestolo forato (schiumarola).
Durante la cottura l'acqua diventerà di un colore blu scuro, tranquilli è normale.
In una teglia tonda stendete un foglio di carta da forno e un rotolo di pasta brisè.
Foratelo con una forchetta quindi aggiungete metà del cavolo viola.
Prendete la scamorza affumicata e fate uno strato con essa.
.
