Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alla frutta e Asiago su restizione di Friularo con cialde di formaggio e pangrattato", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Preparazione: 20 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Medio Ingredienti Riso Carnaroli 160 g Brodo vegetale 700 ml Olio extravergine d'oliva mela golden 1 pera abate 1 mandarino 1 bicchiere di vino bianco secco 1 Friularo DOCG 300 ml Asiago DOP 100 g Burro 1 cucchiaio formaggio grattugiato 50 g Pane grattugiato (ricavato da pane secco) 1 cucchiaio Preparazione ' Tagliate a cubetti mela e pera dopo averle sbucciate e private del torsolo ' Grattugiate la buccia del mandarino e spremetene il succo ' Tostate il riso a secco solo con un filo d’olio e sale ' Aggiungete il bicchiere di vino bianco e fatelo evaporare ' Unite mele e pere e parte del brodo che andrete ad.