BISCOTTI PAN DI ZENZERO VEGANI – GINGERBREAD MAN VEGANI
Ricetta, ingredienti e consigli per "BISCOTTI PAN DI ZENZERO VEGANI – GINGERBREAD MAN VEGANI", scopri come si prepara.
BISCOTTI PAN DI ZENZERO VEGANI – GINGERBREAD MAN VEGANI
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Ingredienti
- arachidi
- bicarbonato
- cannella
- farina di farro
- latte di soia
- mais
- mandorle
- melassa
- mele
- olio
- pane
- riso
- sale
- sciroppo
- succo di limone
- zenzero
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
procedimento più lungo è infatti quello che prevede il taglio dei biscotti, per quanto riguarda la cottura invece ho specificato nelle note le varianti.
Non lasciatevi ingannare dalla morbidezza dei biscotti, 8 minuti sono più che sufficienti.
Potrete comunque fare un test e cuocere un singolo biscotto per regolarvi con il vostro forno.
La frolla è leggermente appiccicosa, dipende molto però dal tipo di melassa che utilizzate.
Come indicato nella ricetta, prediligo questa melassa perché più densa rispetto ad altre ed il risultato è perciò migliore.
La frolla si stende comunque facilmente ed è semplice ma maneggiare.
Potete anche togliere l’impasto in eccesso e trasferire il foglio di carta forno direttamente in teglia senza spostare i biscotti pan di zenzero direttamente su un nuovo foglio.
In ogni caso la frolla non è delicata e riuscirete a maneggiali tranquillamente.
Vi consiglio di utilizzare dei.
